Butjadinger Fischereigenossenschaft eG

Krabbenpul Lektion

	Schritt: 1 Den Kopfteil der Nordseekrabbe in die linke Hand nehmen und festhalten, den Schwanzteil in die rechte Hand nehmen.
	Schritt: 2 Mit rechter Hand das Schwanzteil hinter dem 2. und 3. Schalenring drehen, damit sich die Schale im Gelenk löst.
	Schritt: 3 Die Schale des Schwanzteiles mit der rechten Hand vom Fleisch abziehen.
	Schritt: 4 Während die linke Hand das Kopfteil festhält (leichter Druck hilft eventuell, die Krabbe aus der Schale zu lösen), zieht man mit der rechten Hand die Granat vorsichtig aus der Schale.